강서여성인력개발센터

주요내용

• 수강자격 :

  

  
  
  - 맛있는 분식&야식 만드는 법을 체계적으로 배워보실 분
  - 국민내일배움카드 소지자
  - 국민내일배움카드 미소지자 수강 가능(단, 수강료 전액 부담!!)
• 교육목적 :
  - 분식과 야식 요리를 실습하여 관련업체에서 해당분야의 일반 지식을 사용할 수 있으며, 식당 및 배달음식 전문업체에 취업할 수 있다.
  - 한식 조리실무를 수행함에 있어 칼다루기, 한식기초조리방법 등 기본적인 지식을 이해하고 기능을 익혀 조리업무에 활용할 수 있는 능력 함양을 목표로 한다.
  - 조리작업 중 메뉴를 배워, 배운 메뉴를 기본으로 다양하게 개발/응용 실습을 한다.
• 교육내용개요 :
  1. 분식&야식 밥 조리
  - 치킨마요덮밥
  - 날치알쌈밥
  - 폭탄주먹밥
  - 마늘볶음밥
  
  2. 분식&야식 볶음조리
  - 닭근위볶음
  - 매콤달콤 제육볶음
  - 소세지야채볶음
  
  3. 분식&야식 실기
  - 로제떡볶이
  - 쟁반짜장
  - 폭탄계란찜
  - 매운홍합어묵탕
  - 잔치국수
  - 바지락술찜
  - 데리야끼닭꼬치
  - 해물달걀탕
  - 골뱅이소면무침
  - 봉추찜닭
  - 달걀치즈말이
  - 해물짬뽕탕
  - 해물파전
  - 춘천닭갈비
  - 감자전/부추전
  
  * 만드신 음식은 그릇에 담아 집으로 가지고 갑니다.
  
  
  <수강료 안내>
  227,850원
  일반(실업자,재직자 구분없음) 91,140원
  국민취업지원제도 1유형 및 2유형 중 저소득층 / 취업성공패키지 1유형 0원
  국민취업지원제도 2유형 중 청년 및 중장년 / 취업성공패키지 2유형 79,750원
  근로장려금수급자 51,270원
  국민내일배움카드 미소지자 전액 부담
• 재료비 :
  재료비/교재비 모두 수강료에 포함되어 있음
• 관련과목 :
  한식조리기능사 양성과정
• 비고 :
  **HRD-Net 사이트에서 회원가입 후 온라인수강신청 필수(공인인증서 반드시 소지해야 함)
  **NCS과정은 재해보험가입 의무사항으로 주민등록번호를 수집하고 있습니다.
  
  **수업 시간의 80% 이상 출석 시 수료증 발급

첨부파일

강의계획